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En una cadena de comida rápida siempre ofrecen estas ricas galletitas, pero no siempre me puedo dar el lujo de comprarlas, así que un día decidí en aventurarme a prepararlas en casa, y les puedo decir que no tengo nada que envidiarles. Aquí les dejo esta práctica receta.

Ingredientes para Galletas con chispas de Chocolate

  • 225 gr de mantequilla
  • 115 gr de azúcar blanca
  • 225 gr de azúcar morena
  • 5 ml de vainilla
  • 2 huevos
  • 565 gr de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 450 gr de chispas de chocolate semi-amargo

Preparación Galletas con chispas de Chocolate



  1. Primero vamos a precalentar el horno a unos 190°C y luego en un tazón vamos a poner la mantequilla y empezamos a batir hasta hacerla un poco cremosa, poco a poco iremos agregando el azúcar y seguimos batiendo, hasta que quede completamente diluida sin grumo y la mezcla este cremosa. Después procedemos a agregar la vainilla batimos, y agregamos los huevos uno por uno, batimos bien hasta que quede todo bien mezclado.
  2. Ahora vamos a ir añadiendo el harina con la sal de a poco e iremos mezclando con la mano, haremos esto hasta terminar con todo el harina y amasaremos hasta que la masa quede completamente homogénea. Ahora es turno de agregar las chispas de chocolate, la iremos añadiendo de a poco e ir mezclando bien para que toda la masa tenga suficiente cantidad de chocolate.
  3. En una bandeja rectangular previamente engrasada le agregaremos un poquito de harina para evitar que las galletas se peguen. Y ahora si procedemos con una cuchara a echar la masa en la bandeja, las galletas tendrán el tamaño que nosotros deseamos.
  4. Ponemos en el horno por espacio de unos 15 minutos, retiramos del horno dejamos enfriar desmoldamos y están listas para servir, si nos gusta la leche suele ser el mejor acompañante para esta ricas galletas!

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