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Tapas Aceitunas envueltas en anchoas
Cuando se cocinan tapas (comida típica de la cocina española) como ésta tendrás la opción de deleitar a tus comensales. Las aceitunas envueltas en anchoas son fáciles de preparar y lo mejor de todo es que son deliciosas.

Vamos a precisar los ingredientes siguientes para cocinar 12 unidades:
  • Doce filetes de anchoas que deben estar en aceite escurridos.
  • 24 aceitunas en aceite con relleno de pimiento, también escurridas.

Preparación de las aceitunas envueltas en anchoas

  1. Escurrir los filetes de anchoa muy bien y mediante cuchillo que tiene que estar bien afilado hay que partirlo por la mitad, a lo largo.
  2. Luego envolvemos cada aceituna con medio filete de anchoa y le ensartamos en un palillo.
  3. Seguimos confeccionando cada pincho hasta terminar con los ingredientes.
  4. Las podemos servir enseguida o las tapamos hasta que se vayan a servir.

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